さっぱりとした味わいの白豚の生ハムをピクルスとともに
塩漬けした豚肉をじっくり熟成させたハモンセラーノは、しっとり柔らかな食感が魅力の一品。軽やかな脂の甘みと、キリッとした塩味のバランスが絶妙。アクセントに添えたコルニッションピクルスの酸味と合わせてどうぞ。

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