牛タンの旨さを引き立てる名脇役と一緒に
こだわりのコリコリ食感が楽しめる薄切り牛タンに、手作りの青唐辛子味噌を添えた一品。青唐辛子味噌のピリリとした辛さは、牛タンの旨みをぐっと引き立てる名バイプレーヤー。合わせて食べれば、やみつきになること間違い無し。

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