肉感をしっかり味わえるローストビーフをトリュフソースで
北海道産牛もも肉で作られたローストビーフは、食べやすい厚みにカット。脂は少なめでローストビーフならではのギュッと詰まった肉感をご堪能あれ。醤油ベースの特製トリュフソースをかければ、和と洋のグラデーションが一皿に描かれる。

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